【飛良泉山廃純米粕取焼酎とにかほ産完熟いちじくのショコラテリーヌ】 室町時代から500年以上もの間、酒を造り続ける株式会社飛良泉本舗(秋田県にかほ市)。鳥海山が育む美しい水が、その酒造りを可能にしてきました。飛良泉伝統の「山廃仕込」による山廃純米でつくられた酒粕を使った2年貯蔵焼酎。香り高いその貴重な酒は、ショコラに芳醇な香りをあたえ、大人な味わいに。 またこの土地の食文化に欠かせない食材であるいちじくは、程よい酸味と甘味でアクセントを添えています。 Remède nikahoのシェフ・渡邊健一が15年以上もの歳月をかけて辿り着いた至高のショコラテリーヌ。湯煎焼きという手法により、最上級の滑らかさが実現されました。口にした瞬間、濃厚なチョコレートが溶け出す贅沢な口当たりは、一口で幸せを感じていただけます。 にかほの食材の魅力を最大限に引き出し、風景が浮かぶようなそれは、日常のなかに心躍るひとときを演出します。特別な日を彩る一品として、贈りものにも最適です。 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・ ◆ご注文日より2週間程度でお送りいたします◆ 〇原材料名：チョコレート(カカオ豆、砂糖、カカオバター)、いちじく、無塩バター、卵、生クリーム、グラニュー糖、山廃純米粕取焼酎、薄力粉、コンスターチ、コーヒーパウダー　(一部に乳・卵・小麦を含む) 〇内容量：1本 〇賞味期限：商品到着日より3ヶ月（-18℃以下で保存） 冷蔵庫にて解凍し、解凍後は冷蔵庫に保管してなるべくお早めにお召し上がりください. ※この商品はオリジナルギフトボックスに入れて発送します。 ※熨斗がけをご希望の場合 熨斗がけの場合、基本のリボンがけは行いません。 ご注文時、ご希望の表書きを選択の上、「備考欄」にて名入れの内容をお知らせください。 指定がない場合は、蝶結びの熨斗で名入れなしで対応いたします。 表書きに合わせて「蝶結び」または「結び切り」をこちらで判断させていただきます。